A dzis ugotuje...Zapiekanka ziemniaczano-makaronowa ;)

Skladniki

• sól
• masło 2 łyżki
• mleko 1 szklanka
• mąka pszenna 3 łyzki
• szynka wędzona 15 dag
• makaron lasagne 6 płatów
• cebula biała 1 szt.
• ser topiony 10 (śmietankowy)
• ziemniaki gotowane w mundurkach 5 szt.
• papryka pomarańczowa 1 szt.
• krojonych pomidorów 1 szklanki
• Gałka muszkatołowa mielona Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczna zapiekanka ziemniaczano-makaronowa, idealna na sycący obiad. Połączenie kremowego beszamelu, rozgotowanych ziemniaków, świeżych pomidorów i wędzonej szynki tworzy danie pełne smaku i aksamitnej tekstury. To doskonały pomysł na rodzinny posiłek.

Przygotowanie

1. Ugotuj płaty makaronu al dente w osolonej wodzie.
2. Obierz ziemniaki i pokrój w grubą kostkę. Pokrój paprykę i szynkę na paski, obraną cebulę w piórka, a trójkąciki sera topionego na plastry.
3. W rondlu roztop masło. Dodaj mąkę pszenną i zasmaż, dbając, by nie zrumieniła się. Powoli dodaj mleko, a następnie zagotuj. Dopraw całość solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Podziel powstały sos na trzy części.
4. Posmaruj dno naczynia żaroodpornego pierwszą częścią sosu beszamelowego. Układaj na nim kolejno płaty makaronu, cieniutką warstwę z połowy krojonych pomidorów, cebulę, połowę plastrów sera topionego i szynkę.
5. Zalej warstwę drugą częścią sosu beszamelowego, a następnie ułóż ziemniaki i paprykę.
6. Na wierzch wyłóż pozostałą część sosu beszamelowego, resztę sera topionego, krojone pomidory i popiół (jeżeli są używane dodatki).
7. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C. Zapiekaj przez 15–20 minut.