Opis
Kremowy, aromatyczny deser w stylu kuchni polskiej. Zapiekanka ziemniaczana z pangą łączy delikatny smak ryby z kremowym sosem serowym, tworząc sycące danie. Idealna na szybki obiad.
Przygotowanie
- Obgotuj ziemniaki przez około 10 minut, obierz i pokrój je w talarki.
- Skrop fileta pangę sokiem z cytryny i posól.
- W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym układaj na przemian warstwy ziemniaków, fileta pang i ziemniaków. Posyp ostatnią warstwę posiekanym koperkiem.
- Przygotuj sos: Roztop masło, dodaj mleko, mąkę i gałkę muszkatołową. Dokładnie wymieszaj.
- Zalej zapiekankę przygotowanym sosem i posyp startym żółtym serem.
- Piecz zapiekankę przez około 35 minut w temperaturze 180 stopni C.