Opis
Zapiekanka ziemniaczana to prosty i smakowity pomysł na wykorzystanie wczorajszych ziemniaków – z cebulą, masłem i ziółami prowansalskimi, zapieczona w 200°C na rumiano.
Przygotowanie
- Ugotowane ziemniaki (1 kg, najlepiej z poprzedniego dnia) pokroj w talarki i ułóż na blaszce do zapiekania.
- Cebulę (3 szt.) pokroj w paski i rozołóż równomiernie na warstwach ziemniakw.
- Pokładaj na wierzch kawałki masła. Obficie posyp ziółami prowansalskimi, przyprawą do ziemniaków i ostryą papryką mieloną.
- Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 200°C przez co najmniej 30 minut, aż ziemniaki będą mocno rumiane.
- Podawaj samodzielnie, z sałatką i mięsem lub jako dodatek do kiełbaski z grilla.