Skladniki
- mleko 1 l
- śmietana 12% 1 l
- ziemniaki obrane pokrojone w talarki 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Pyszna zapiekanka z ziemniaków gotowanych w mleku i śmietanie, posypana serem, idealna na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Ziemniaki umyj pod bieżącą wodą.
- Obierz ziemniaki ze skórki ostrym nożem.
- Pokrój obrane ziemniaki na cienkie plastry lub talary.
- Zmiazdź lub wyciśnij czosnek przez praskę.
- W garnku wlej mleko (1 litr).
- Dodaj do mleka przyprawę uniwersalną i pozostałe przyprawy wg gustu.
- Dodaj pierwszą część zmiazdżonego czosnku do mleka.
- Zagotuj mleko na średnim ogniu.
- Gdy mleko zacznie się gotować, dolej śmietanę (12%) powoli, mieszając.
- Pozostaw śmietanę na ogniu jeszcze 3 minuty.
- Przelać mleko ze śmietaną do naczynia żaroodpornego.
- Układaj pokrojone talary ziemniaków w naczyniu, aby pływały w mleku.
- Pozostałą część czosnku rozłóż na wierzchu.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 150-180°C przez około 1 godzinę.
- Jeśli ziemniaki będą wcześniej miękkie, wyjmij danie z pieca.
- Po upieczeniu posyp całość tartym żółtym serem.
- Podawaj na ciepło.