A dzis ugotuje...Zapiekanka z ziemniakami ;)

Skladniki

• jajko 2
• papryka czerwona 1
• żółty ser 10 dag
• biały ser 20 dag
• ugotowane ziemniaki 60 g
• mleko 3,2% 1 szklanki
• wędlina 20 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Lekka zapiekanka ziemniaczana z masą z białego sera, wędliny i papryki, delikatnie napowietrzona pianą z białek.

Przygotowanie

1. Piekarnik rozgrzej do 180°C.
2. Wędlinę i paprykę pokroj w kosteczkę.
3. Biały ser (20 dag) rozgnieć widelcem, dodaj żółtka (z 2 jajek) i szklankę mleka. Wymieszaj.
4. Dodaj wędlinę i paprykę do masy serowej. Dopraw solą i pieprzem.
5. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do masy.
6. Ugotowane ziemniaki pokroj w plasterki.
7. W żaroodpornym naczyniu układaj na przemian warstwy ziemniaków i masy serowej.
8. Na wierzch posyp startym żółtym serem.
9. Piecz przez około 45 minut, aż zapiekanka będzie złocista.