Opis
Sycząca zapiekanka z ugotowanych ziemniaków, wędliny i masy z sera białego z paprytką i cebulą, zapieczana pod złociśtą skorką z sera żółtego.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 180°C.
- Wędlinę lub pieczeń pokroj w mniejsze kawałki. Cebulę i paprytkę pokroj w kostkę.
- Ser biały rozgnieść widelcem, dodaj 2 żółtka i szklanke mleka, wymieszaj. Dodaj pokrojoną paprytę, cebulę i wędlinę, przypraw solą i pieprzem.
- Ugotowane ziemniaki podziel na popołowę. Jedną część ułóż na dnie naczynia żaroodpornego.
- Na warstwie ziemniaków rozłóż masę serową z wędliną i warzywami.
- Przykryj drugą warstwą ziemniaków, a na wierzch nałóż startym serem żółtym.
- Piecz w piekarniku ok. 40 minut, aż wierzch się zrumieni.