Opis
Klasyczna zapiekanka z warzywami w stylu polskim. To sycące danie, łączące aromatyczne warzywa, ziemniaki, mięso mielone i sos rosołowy. Idealna na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Namocz bułkę w wodzie.
- Pokrój cebulę w kostkę, a czosnek przecisnij przez praskę.
- Zagnieć mięso mielone z namoczoną bułką, jajkiem, cebulą i czosnkiem. Dodaj musztardę oraz połowę tymianku.
- Przypraw masę solą i pieprzem.
- Pokrój ziemniaki, marchewki i pory w cienkie plasterki.
- Wysmaruj tłuszczem naczynie żaroodporne. Ułóż na dnie połowę plasterków ziemniaków, przykryj masą mięsną, a następnie obłóż resztą ziemniaków i pozostałymi warzywami.
- Posyp zapiekankę resztą tymianku, solą i pieprzem. Polej rosołem warzywnym.
- Piecz przez 1 godzinę w 200 stopniach.
- Posyp zapiekankę żółtym serem i piecz kolejne 15–20 minut.
- Dekoruj pietruszką.