Opis
Klasyczna zapiekanka z twarogiem w kuchni polskiej. Delikatne ciasto na bazie twarogu, wiśni i bułki, idealne na świąteczny stół lub szybki, aromatyczny deser. Pamiętaj o zapieczeniu w temperaturze 170 stopni, aby ciasto było idealnie złociste.
Przygotowanie
- Wymieszaj twaróg z dwoma jajkami, cukrem pudrem, cukrem waniliowym i szczyptą skórki z cytryny.
- W pozostałych jajkach zmiksuj mleko i szczyptę soli.
- Pokrój bułkę na cienkie kromki i namocz je w mleku, aby wciągnęły płyn.
- Posmaruj masłem brytfannę i wysyp na nią bułkę tartą.
- Opłucz i odsącz wiśnie, a następnie wydryluj je.
- Na dnie brytfanny rozłóż część kromek bułki.
- Wyłóż na bułkę cały twaróg, na nim ułóż wiśnie i pozostałe kromki bułki.
- Pokrop zapiekankę rozpuszczonym masłem i włóż do piekarnika. Zapiekaj 30 minut w temperaturze 170 stopni.