Skladniki
- pomidor 1 kg
- sól do smaku
- oliwa do smaku
- oregano do smaku
- pieprz do smaku
- cebula 3 szt
- cukinia 40 dag
- bazylia do smaku
- tuńczyk w sosie własnym 30 dag
- chleb pszenny 8 kromka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Zapiekanka z tuńczykiem to lekkie, warstwowe danie z chleba pszennego, świeżych pomidorów, cukinii i tuńczyka, aromatyzowane bazylia i oregano. Prosta w przygotowaniu zapiekanka sprawdza się jako szybki obiad lub kolacja.
Przygotowanie
- Pomidory (1 kg) umyj i pokroj w plasterki. Posyp je bazylią i oregano, odstaw na kilka minut.
- Naczyni do zapiekania posmaruj oliwą lub wyloż papierem do pieczenia.
- Na dnie naczynia ułóż 8 kromek chleba pszennego, skąp je oliwą.
- Na chleb rozkładaj warstwę plasterki pomidorów, dopraw solą i pieprzem.
- Na pomidory łóż odsączony tuńczyk (30 dag) oraz cebulę (3 sztuki) pokrojoną w plasterki.
- Cukinię (40 dag) pokroj w cienkie plasterki i ułóż na cebuli. Następnie dołóż kolejną warstwę pomidorów i znowu cukinii.
- Wierzch dopraw solą i pieprzem, posyp oregano i skąp oliwą.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez ok. 30–40 minut, aż warzywa będą miękkie.