Opis
Klasyczna zapiekanka z tostami, pomidorami i winem, idealna na sycące danie. Warstwy chrupiącego chleba, słodkich pomidorów, ciągnącego się sera i aromatycznego sosu na bazie śmietany i białego wina czynią z tego wyjątkowy smak, który zadowoli nawet największych smakoszy.
Przygotowanie
- Podsmaż chleb tostowy w tosterze (kilka sekund) lub na rozgrzanym oleju/margarynie na patelni.
- W misce wymieszaj mleko, jaja, śmietankę i białe wino. Lekko roztrzep całość.
- Dodaj przeciśnięty czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj.
- Obierz i pokrój pomidory w średniej grubości plasterki. Pokrój ser żółty w plasterki.
- Wyłóż formę do pieczenia masłem. Układaj w niej warstwami tosty, pomidory i ser (powinny nachodzić na siebie).
- Zalej układane składniki przygotowanym sosem.
- Wstaw zapiekankę do rozgrzanego do 220 stopni piekarnika i zapiekaj przez około 20 minut.