A dzis ugotuje...Zapiekanka z szynką i warzywami ;)

Skladniki

• ziemniaki 4
• brokuł 1
• sól i pieprz
• szynka w plastrach 20

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Syćąca zapiekanka z warzywami i szynką w sosie śmietankowym. Doskonała na szybki obiad dla całej rodziny.

Przygotowanie

1. Obierz ziemniaki i pokrój je na cienkie plasterki o grubości około 0,25 cm.
2. Ugotuj plastry ziemniaków w osolonej wodzie przez 8-10 minut do miękkości.
3. Osacz ziemniaki na sitko.
4. Umyj brokuł i podziel go na różyczki.
5. Ugotuj brokuł w osolonej wodzie przez 5-7 minut do miękkości.
6. Osacz brokuł na sitko.
7. Pokrój szynkę na kosteczki.
8. Przygotuj sos - ugotuj mleko z 2 łyżkami masła i dodaj 2 łyżki mąki, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
9. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
10. Wysmaruj żaroodporną naczynie masłem.
11. Ułóż warstwę ziemniaków, następnie brokuł i szynkę.
12. Zalej sosem i zamieszaj łyżką do równomiernego rozłożenia.
13. Posyp sera żółtego sparowanego (opcjonalnie).
14. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i zapiekaj przez 15 minut do złotego koloru.