Skladniki
- masło
- jajko 6
- sól, pieprz
- por
- pieczarki 40 dag
- salami 10 plastrów
- ser żółty 20 (tarty)
- szczypiorek posiekany
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Syta zapiekanka z pysznych pieczarek i pora, przykryta masą jajeczno-serową z plastrami salami, zapieczona w piekarniku lub mikrofalowej. To aromatyczne danie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację.
Przygotowanie
- Pieczarki umyj i pokrój w plasterki. Pora umyj i również pokrój w plasterki.
- Na maśle osobńo podsmaż pieczarki, a potem por — aż oboje będą miękkie i lekko przyrumienione.
- Odłoż łyżkę usmażonego pora do późniejszej dekoracji.
- Usmażone pieczarki i por ułóż równomiernie w naczyniu do zapiekania.
- W misce ubij 6 jajek, przypraw solą i pieprzem, następnie domieszaj starty ser żółty.
- Masą jajeczno-serową zalej pieczarki z porem.
- Na wierzchu ułóż plastry salami, posyp połową posiekanego szczypiorku i odkrojonym porem.
- Zapiekaj w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20 minut lub w mikrofalowej do chwili, gdy masa jajeczna się śretnie.
- Podawaj posypaną resztą szczypiorku.