Opis
Słodka zapiekanka z ryżu przełożonego cynamonowymi jabłkami, pieczona do złotego koloru i podawana z bitą śmietaną.
Przygotowanie
- Ryż ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, aż będzie sypki. Odcedzić i odstawić.
- Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na cząstki.
- Pokrojone jabłka wrzucić do rondla, podlać 2-3 łyżkami wody i gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż jabłka się rozgotują (około 10-15 minut).
- Do rozgotowanych jabłek dodać 3 łyżki cukru i łyżkę cynamonu, dokładnie wymieszać.
- Naczynie żaroodporne lekko posmarować masłem. Na dno wyłożyć jedną porcję ugotowanego ryżu.
- Na ryż nałożyć większość usmażonych jabłek (zostawić około 2 łyżki do dekoracji). Na jabłka wyłożyć drugą porcję ryżu.
- Wierzch udekorować pozostałymi jabłkami i polać roztopionym masłem.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut.
- Podawać ciepłą z bitą śmietaną lub ulubionymi owocami.