Skladniki
- jajko 3 sztuki
- cebule 2 sztuki
- pomidory 5 sztuk
- ryż 30 (ugotowany)
- szynka gotowana 30 dag
- sól i pieprz smaku
- starty zolty ser 10 dag
- masło do wysmarowania
- Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1 szczypta
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Zapiekanka z ryżem to sycące danie obiadowe łączące ugotowany ryż, szynkę i pomidory, zapiekane pod złocistą pierzynką ze startego żółtego sera. Prosta i szybka potrawa idealna zarówno na obiad, jak i kolację.
Przygotowanie
- Szynkę pokrój w kostkę, a cebulę obierz i drobno posiekaj.
- Pomidory sparz, obierz ze skórki, przekrój na ćwiartki i usuń gniazda nasienne.
- Żaroodporne naczynie do zapiekania dokładnie wysmaruj masłem.
- Układaj kolejno warstwy: ugotowany ryż, szynkę i pomidory.
- W misce roztrzep 3 jajka, dopraw solą, pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej i wlej masę na zapiekankę.
- Wierzch obficie posyp startym żółtym serem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
- Podawaj z surówkami lub lekkimi daniami mięsnymi.