Skladniki
- sól
- olej 2 łyżki
- dynia 60 dag
- pieprz
- cebule 2 szt.
- ryż 20 dag
- przecier pomidorowy 1 szkl.
- ser żółty 2 (tarty)
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczna zapiekanka z ryżem w kuchni polskiej. Połączenie sypkiego ryżu, słodkiej dyni i aromatycznej cebulki, zapieczone pod warstwą sera. Idealne jako sycący obiad.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż.
- Na rozgrzanym oleju zeszklij posiekaną cebulę.
- Dynię (bez skóry i pestek) zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj starte dynię z cebulą oraz ugotowanym ryżem i przypraw. Przełóż całość do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem.
- Zalej zapiekankę przecierem pomidorowym i posyp żółtym serem.
- Piecz do momentu rozpuszczenia sera w 180 stopniach.