Opis
Chrupiąca zapiekanka na bagietce z podsmażanymi pieczarkami i cebulką, szynką włoską i roztopionym serem żółtym — szybki i sycący pomysł na lunch.
Przygotowanie
- Bagietkę rozkrój wzdłuż na dwie połowy.
- 40 g masła rozgnieć widelcem z przyprawą do masła, aż powstanie jednolita mieszanka. Posmaruj nią przekrojone połówki bagietki.
- Posmarowaną bagietkę ułóż na blasze wyłożonej folią aluminiową.
- Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Pieczarki oczyść, usuń skórkę i pokrój w plasterki.
- Na patelni rozgrzej pozostałe 20 g masła i podsmaż cebulę przez 2 minuty, następnie dodaj pieczarki i smaż razem ok. 5 minut, dopraw solą i pieprzem.
- Plastry szynki włoskiej ułóż na tej samej patelni (bez tłuszczu lub na śladowej ilości), podsmażaj po 1 minucie z każdej strony.
- Ser pokrój w plastry lub zetrzyj na tarce.
- Na bagietce układaj kolejno: pieczarki z cebulką, szynkę włoską, a na wierzch ser.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez 10 minut, aż ser się roztopi i zrumieni.