Skladniki
- cukier 6 lyżek
- masło 15 dkg
- maliny świeże 450 gram
- białka jaj 4 sztuka
- wiórka kokosowe 10 dkg
- nektarynki 3 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Zapiekanka z nektarynkami i malinami to lekki deser letni, w którym świeże owoce są przykryte puszystą beze z wiórkami kokosowymi i zapiekane na złoty kolor w 210°C. Smaczne, kolorowe i proste w przygotowaniu.
Przygotowanie
- Nektarynki oparzy wrzatkiem, a następnie przelej zimną wodą, aby łatwo je obrać ze skórki.
- Obrane nektarynki pokroj na plastry.
- Natluść masłem małą formę do pieczenia.
- Ułóż na przemian plastry nektarynek i maliny w formie. Posyp 3 łyżkami cukru.
- Białka ubij z resztą cukru (3 łyżki) na sztywną beze.
- Do ubitych białek dodaj wiórka kokosowe i delikatnie wymieszaj łyżką.
- Nałóż masę bezą na owoce w formie.
- Piecz przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 210°C.