Opis
Fit zapiekanka z młodej kapusty, ziemniaków i kiełbasy śląskiej, która stanowi sycący i aromatyczny posiłek. Idealna na obiad, łącząca delikatność kapusty z kremowym sosem i chrupkością grzanki z serem.
Przygotowanie
- Pokrój kapustę na ćwiartki, a ziemniaki obierz.
- Przełóż kapustę i ziemniaki do garnka, zalej wrzątkiem, posól i dodaj przyprawy: kminek oraz jałowiec.
- Gotuj przez pół godziny, a następnie odcedź warzywa.
- Wymieszaj wodę z ziarenkami smaku.
- Na patelni upraż mąkę pszenną na maśle, cienkim strumieniem wlewaj bulion, cały czas mieszając i doprawiając do smaku solą i pieprzem (tworzy sos).
- Kapustę z ziemniakami przełóż do naczynia wysmarowanego tłuszczem.
- Polać całość przygotowanym sosem i posyp bułką tartą wymieszaną z serem gouda.
- Na wierzch układaj pokrojone na kawałki kiełbaski śląskie i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
- Zapiekaj przez 30 minut.
- Podawaj na talerzach posypane posiekanym koperkiem.