A dzis ugotuje...Zapiekanka z mięsem mielonym ;)

Skladniki

• olej 1 łyżka
• masło 1 łyżka
• mięsa mielonego 50 dag
• startego żółtego sera 20 dag
• cebula
• natka pietruszki
• łyżki mąki 2
• szkl. śmietany 1
• sól,gałka muszkatołowa.szczypta cukru

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Zapiekanka z kalafiorem i mięsem mielonym pod kremowym sosem serowym, zapiekana do złotego koloru - sycące danie obiadowe na ciepło.

Przygotowanie

1. Kalafior umyć i podzielić na różyczki, gotować w osolonej wodzie ze szczyptą cukru przez około 15 minut, odcedzić, a wywar zachować.
2. Cebulę obrać, drobno posiekać i podsmażyć na łyżce oleju.
3. Dodać 50 dag mięsa mielonego, doprawić solą, pieprzem, papryką i tymiankiem, smażyć około 10 minut.
4. Na osobnej patelni rozpuścić łyżkę masła, dodać 2 łyżki mąki i zrobić zasmażkę.
5. Do zasmażki wlać wywar z kalafiora, dodać szklankę śmietany i połowę startego sera, gotować 5 minut mieszając.
6. Doprawić sos solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
7. W żaroodpornym naczyniu ułożyć warstwami kalafior i mięso.
8. Polać sosem i posypać pozostałym startym serem.
9. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut, aż ser się zarumieni.
10. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.