A dzis ugotuje...Zapiekanka z mielonym ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • olej łyżeczce
  • masło łyżeczce
  • cebula
  • natka pietruszki
  • mąka 2 łyżki
  • kalafior
  • śmietana 1 szkl
  • mielone mięso 50 dag
  • żółty ser starty 20 dag
  • gałka muszkatołowa, szczypta cukru

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Syta zapiekanka z mięsem mielonym i kalafiorem, zapieczona pod złocistą warstwą żółtego sera w kremowym sosie śmietanowym.

Przygotowanie

  1. Kalafiora umyj, podziel na różyczki i gotuj przez 15 minut w niedużej ilości osolonej wody z dodatkiem szczypty cukru. Odcedzi i zachowaj wywar.
  2. Cebulę obierz, drobno posiekaj i podsmaż na oleju na złoty kolor.
  3. Dodaj mięso mielone do cebuli i smaż ok. 10 minut, doprawiając solą, pieprzem, papryką i tymiankiem.
  4. W osobnym garnku roztop masło, dodaj mąkę i smaż razem chwilę, tworząc zasmażkę. Wlej wywar z kalafiora i śmietanę, dodaj połowę startego sera. Gotuj 5 minut, mieszając. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  5. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C. W naczyniu żaroodpornym ułóż kalafiora i mięso mielone, polej sosem i posyć pozostałym serem.
  6. Zapiekaj przez 20 minut, aż ser się zrumieni. Po wyjęciu posyć posiekaną natką pietruszki.