Opis
Syte zapiekanki z mielonego to klasyczny i rozgrzewający posiłek, idealny na obiad. Łączy miękkie ziemniaki, aromatyczny sos śmietanowy, soczyste pomidory i aromatyczne mielone mięso, całość zakończona złotą warstwą sera. Danie wymaga minimalnej ilości składników, ale zapewnia maksymalny efekt smakowy.
Przygotowanie
- Przypraw mięso mielone według uznania i podsmaż je na patelni.
- Obierz ugotowane ziemniaki i pokrój je na grubsze plasterki.
- W rondelku roztop masło lub margarynę. Dodaj mąkę, mieszaj i podlewaj wodą. Następnie dodaj śmietankę i wsyp połowę startego sera.
- Dopraw płyn solą i pieprzem.
- Sparz pomidory gorącą wodą, obierz je ze skórki i pokrój w grubsze plasterki.
- W naczyniu żaroodpornym ułóż plastry ziemniaków posypane solą. Na wierzch wyłóż podsmażone mięso mielone, a następnie plastry pomidorów.
- Zalej całość sosem na śmietance i posyp resztą sera.
- Zapiekaj w piekarniku w 180°C przez około 1 godzinę.