Opis
Zapiekanka z makaronem to sycące danie jednogarnkowe łączące ugotowany makaron, kawałki pieczeni i kalafiora zapieczone pod kołderką z kremowego sosu śmietanowo-jajecznego i żółtego sera.
Przygotowanie
- Makaron (40 dag) ugotuj al dente, czyli na pół twardo, według instrukcji na opakowaniu. Odcedź.
- Różyczki kalafiora blanszuj w osolonej wrzącej wodzie przez 3-4 minuty, a następnie odcedź.
- Pieczeń (20 dag) pokrój na mniejsze kawałki i wymieszaj z ugotowanym makaronem w naczyniu do zapiekania.
- W misce połącz 1 szklankę śmietany z 2 jajkami. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Polej sosem makaron i warzywa równomiernie.
- Grubo posyp tartym żółtym serem. Na wierzch opcjonalnie ułóż plasterki pomidora i posyp świeżo siekaną bazylią.
- Zapiecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez ok. 25-30 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.