Opis
Pyszna zapiekanka z kuchni polskiej, idealna na rodzinny obiad. Łączy sycący ryż, kiszoną kapustę, aromatyczną kiełbasę i słony wędzony boczek. Danie to stanowi szybkie, ale syte danie główne.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż na sypko w lekko osolonej wodzie i ostudź.
- Odsącz kapustę kiszoną i pokrój ją drobno. Obierz i posiekuj czosnek. Obrób kiełbasę, usuwając skórę i krojąc ją w drobną kostkę. Obierz cebulę i pokrój ją w kostkę. Pokrój wędzony boczek w kostkę.
- Podsmaż boczek z cebulą na niewielkiej ilości oleju.
- Dodaj do podsmażonej mieszanki ryż, kapustę, czosnek i kiełbasę, a następnie wszystko wymieszaj.
- Przypraw zapiekankę solą, pieprzem oraz odrobiną przyprawy Kucharek do zup.
- Przełóż masę do natłuszczonej formy do zapiekania.
- Piecz przez 45 minut w temperaturze 180 stopni.