Opis
Syta zapiekanka z kaszy gryczanej z parówkami, pieczarkami, warzywami i roztopionym żółtym serem, zapieczona w piekarniku do złocistej skórki. Obiadowe danie jednogarnkowe, które zadowoli całą rodzinę.
Przygotowanie
- Ugotuj kaszę gryczana na sypko według instrukcji na opakowaniu i odstaw.
- Pomidory sparzy w goracji wodzie, obierz ze skórki i pokrój w dużą kostkę.
- Cebulę (2 szt.) drobno posiekaj, marchew (2 szt.) zetrzyj na tarce o grubych oczkach, pieczarki (20 dag) pokroj w plasterki, parówki (40 dag) w plastry.
- Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju i obsmaż cebulę do złotości, dodaj marchew, pieczarki i parówki.
- Dopraw solą i pieprzem, poddus przez 5-8 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Żaroodporne naczynie wysmaruj 2 łyżkami masła.
- Na dno naczania nałóż połowę kaszy, rówmiernie ją rozkadając.
- Na kaszę wyłóż warzywno-parówkowy farsz, następnie pomidory i odsaczony groszek konserwowy.
- Posyp połową startego żółtego sera (7,5 dag).
- Rozłóż resztę kaszy, polej 3 łyżkami roztopionego masła i posyp pozostałym serem.
- Zapiekaj w piekarniku w temperaturze 180 stopni C przez ok. 30 minut, aż wierzch będzie złoty i serowy.