Opis
Klasyczna zapiekanka z kalafiorem i makaronem, w stylu kuchni polskiej. Idealne, sycące danie na rodzinny obiad. Kremowy sos i aromatyczne przyprawy nadają mu wyjątkowy smak.
Przygotowanie
- Oczyść kalafior, ugotuj w osolonej wodzie, osącz i podziel na małe różyczki.
- Ugotuj makaron drobny zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Sparz pomidory, obierz i pokrój na cząstki. Pokrój serek topiony na kawałki.
- Wsyp makaron do naczynia żaroodpornego, dodaj kalafior, pomidory i serek topiony.
- Przygotuj sos: roztop margarynę, wsyp mąkę, wymieszaj. Wlej mleko i gotuj. Dopraw solą, pieprzem, sokiem z cytryny i gałką muszkatołową.
- Polej zapiekankę sosem i posyp serem gouda. Piecz 25 minut w temperaturze 180 stopni.