Opis
Pyszna zapiekanka z kalafiora, idealna jako fit dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska. To szybkie danie pełne smaku, w którym delikatne różyczki kalafiora łączą się z soczystymi pomidorami i chrupiącą panierką parmezanową.
Przygotowanie
- Opłucz kalafior i podziel go na różyczki. Ugotuj w osolonym wrzątku przez 10 minut, a następnie odcedź.
- Umyj pomidory, naciąć je na skórkę i zanurz na chwilę we wrzątku. Obierz z pelli, pokrój na ćwiartki i wytnij stwardniałe części.
- Posmaruj tłuszczem dno naczynia do zapiekania.
- Przełóż do naczynia kalafior i pomidory. Posyp solą i pieprzem.
- Wymieszaj parmezan ze startą bułką i posyp mieszanką wierzch zapieki.
- Połóż wiórki masła na wierzchu i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecz przez 30 minut, aż ładnie się przyrumieni.