A dzis ugotuje...Zapiekanka z jajek ;)

Skladniki

• sól
• jajko 6 sztuk
• cebula 1 sztuka
• ser żółty
• chleb 1 sztuka
• kiełbasa cienka 1 laska
• ketchup

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Zapiekanka z jajek, kiełbasy i cebuli na chlebie smarowanym ketchupem – sycąca i prosta propozycja na szybki obiad lub kolację.

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
2. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Kiełbasę pokrój w plasterki lub drobną kostkę.
3. Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu i podsmaż kiełbasę z cebulą na średnim ogniu przez 5–7 minut, aż cebula się zeszkli i kiełbasa lekko przyrumieni.
4. W misce roztrzepaj 6 jajek, dopraw solą i pieprzem.
5. Wlej jajka na patelnię do kiełbasy i cebuli. Posyp posiekaną natką pietruszki. Mieszaj na małym ogniu, aż jajka się zetną (masa będzie półstała).
6. Chleb pokrój w grube kromki i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Każdą kromkę posmaruj ketchupem, a następnie wyłóż na nią porcję masy jajecznej z kiełbasą i cebulą.
8. Opcjonalnie posyp wierzch startym żółtym serem.
9. Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez 20–25 minut, aż wierzch się zarumieni.