Opis
Tradycyjna zapiekanka z jabłkami, klasyczna propozycja z kuchni polskiej. Kremowa śmietana łączy się z słodyczą jabłek, a ziemniaki i ostrość cebuli tworzą idealny balans smaków. Idealna na sycący obiad.
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki, opłucz je i pokrój w cienkie plasterki. Umyj jabłka, przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i pokrój w półplasterki. Cebulę obierz i pokrój w krążki.
- Zetrzyj ser gouda na tarce o małych oczkach. Śmietankę oprósz solą, pieprzem i gałką muszkatołową, a następnie wymieszaj.
- Posmaruj żaroodporne naczynie masłem. Na dno ułóż połowę plasterków ziemniaków, na nich ułóż jabłka i cebulę. Przykryj resztę plasterków ziemniaków.
- Zalej zapiekankę śmietaną, a następnie posyp startym serem. Zapiekaj przez ok. 50 minut w temperaturze 190 stopni. Podawaj z surówką z kiszonej kapusty.