Opis
Klasyczna zapiekanka w kruchym cieście, idealna jako główne danie. Połączenie indyka, pieczarek, pora i aromatycznego ciasta tworzy sycący posiłek. Najlepiej smakuje podany z sałatą z pomidorami.
Przygotowanie
- Z mąki żytniej, masła i jajka szybko zagnieść ciasto, uformować kulę i włożyć do lodówki.
- Umyj, osusz i pokrój na drobne kawałki mięso, pieczarki i por.
- Oprósz farsz solą, pieprzem i oprósz mąką pszenną.
- Wyłóż masłem kokilki.
- Podziel ciasto na 4 części i każdej cienko rozwałkuj.
- Wylep spód naczyń pozostałym ciastem, wyłóż farsz, a następnie szczelnie przykryj pozostałym ciastem.
- Piec ok. 25 minut w temperaturze 180 stopni.
- Jeśli używasz jednej większej formy, piecz ok. 35 do 40 minut.
- Po upieczeniu wyłóż zapiekankę na talerz.