Opis
Klasyczna zapiekanka z grzybów, idealna jako sycąca potrawa w kuchni polskiej. Łączy delikatne ziemniaki z aromatycznym sosem grzybowo-śmietanowym, a całość pod koniec przyrumienia na złoto. Doskonała na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Umyj i pokrój grzyby. Posiekaj cebulę.
- Na tłuszczu udus na małym ogniu cebulę, nie rumieniąc. Dodaj grzyby i dusz na małym ogniu, stale mieszając.
- Ugotuj ziemniaki na pół miękko, a następnie pokrój je w plastry.
- Gdy grzyby będą miękkie, dodaj śmietanę i podgrzej, pamiętając, by nie dopuścić do wrzenia. Dodaj przyprawy i wymieszaj.
- W naczyniu żaroodpornym wysmaruj tłuszczem i wysyp tartą bułką. Układaj warstwy na przemian: ziemniaki, a następnie grzyby ze śmietaną. Upewnij się, że na wierzchu znajdują się plastry ziemniaków.
- Włóż do nagrzanego piekarnika, aby ziemniaki się zrumieniły.