Opis
Syta zapiekanka z dyni z mięsem mielonym w sosie pomidorowo-śmietanowym, zapieczona pod warstwą roztopioneego żółtego sera.
Przygotowanie
- Dynię obierz i pokrój w kostkę, gotuj w osolonej wodzie aż zmięknie, następnie odsącz.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj, podsmaż na maśle na złoty kolor.
- Pomidory z puszki pokrój w kosteczkę i dodaj do cebuli, duszy pod przykryciem, aż od paruje nadmiar soku.
- Dodaj śmietanę i koncentrat pomidorowy, duszy kolejne 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Na osobnej patelni obsmaż mięso mielone na maśle, następnie połącz z sosem pomidorowym i dopraw solą oraz pieprzem.
- Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem, ułóż warstwę dyni, następnie mięsny sos, a wierzch posyp startym żółtym serem.
- Zapiekaj w nagrzanym piekarniku w temperaturze około 180°C przez około 30 minut, aż ser się zrumieni.