Skladniki
- sól
- pieprz
- jajko 4 sztuki
- cebula 1 sztuka
- mąka ziemniaczana 1 łyżka
- mleko 1 szklanka
- cukinia 1 kg
- ser żółty 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Zapiekanka z cukinii i cebuli zalana mieszaniną jajeczną z mlekiem, posypana serem żółtym i pieczona w piekarniku.
Przygotowanie
- Cukinię i cebulę pokroić w plasterki.
- Podsmażyć na oleju na patelni.
- Mąkę ziemniaczaną wymieszać z mlekiem na gładką masę.
- Dodać mieszankę do roztrzepanych jajek.
- Do naczynia żaroodpornego przełożyć podsmażoną cukinię z cebulą.
- Zalać mieszaniną jajeczną.
- Wierzch posypać startym serem żółtym.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut.