A dzis ugotuje...zapiekanka z cukinią ;)

Skladniki

• masło 2 dag
• czosnek 1 ząbek
• ziemniaki kg
• pomidory 2 szt
• mleko 3 szklanki
• natka pietruszki 1 szt
• mąka troszkę
• cukinia 2 szt
• koncentrat pomidorowy 1 łyżka
• mięso mielone wołowe kg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Zapiekanka warstwowa z mięsem wołowym, ziemniami, cukinią i pomidorami, zalana sosem béchamel i posypana serem. Danie bogate w warzywa i proteiny.

Przygotowanie

1. W garnku rozpuścić 1 dag masła.
2. Dodać czosnek i mięso mielone wołowe.
3. Podsmażać mięso na średnim ogniu przez 10 minut, mieszając, aż się zrumieni.
4. Dodać koncentrat pomidorowy.
5. Wymieszać i dusić mięso przez kolejne 5 minut.
6. Ziemniaki, cukinię i pomidory oczyścić.
7. Pokroić warzywa na plastry o grubości około 5 mm.
8. Rozpuścić drugie 1 dag masła w garnku.
9. Zsypać mąkę (około 1 łyżkę) i wymieszać.
10. Powoli dodawać mleko, mieszając, aż powstanie gładki sos bez grudek.
11. Zagotować sos na średnim ogniu, aż się zagęści.
12. Natłuszczyć formę do pieczenia.
13. Ułożyć warstwę ziemniaków, mięsa, sosu i warzyw.
14. Na wierz posypać startym serem.
15. Posypać natką pietruszki.
16. Piec w temperaturze 180°C przez około 45 minut.