Opis
Zapiekanka warstwowa z ziemniaków, piersi kurczaka i brokułów w sosie czosnkowym, zapieczona pod serem żółtym.
Przygotowanie
- Ziemniaki obrać, pokroić w grubsze plastry i ugotować do miękkości.
- Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i smażyć na patelni z cebulką, doprawiając solą i pieprzem.
- Brokuła podzielić na różyczki i ugotować al dente.
- Przygotować sos czosnkowy: 4 łyżki majonezu wymieszać z 3 łyżkami śmietany 18%, 3 ząbkami czosnku przeciśniętego przez praskę i 2 łyżeczkami ziół prowansalskich.
- Naczynie żaroodporne wysmarować masłem.
- Na dno wyłożyć ziemniaki, następnie pierś z kurczaka z cebulką.
- Polać sosem czosnkowym, ułożyć różyczki brokuła.
- Zalać rozmąconym jajkiem i posypać startym serem żółtym.
- Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 150°C przez 20 minut.