Opis
Polska zapiekanka z bobu, idealna jako osobne danie. Jest sycąca i łatwa w przygotowaniu. Smakuje najlepiej podana z różnymi surówkami.
Przygotowanie
- Ugotuj bób w osolonej wodzie do miękkości. Obierz go z łupin i przeciśnij przez sito.
- Namocz kajzerkę w mleku, a następnie odciśnij.
- Obierz cebulę i drobno ją posiekaj.
- Do przetartego bobu wbij jajka. Dodaj kajzerkę, posiekaną cebulę, sól i pieprz, oraz bazylię. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Przekładaj masę do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą.
- Zapiekaj w gorącym piekarniku.
- Podawaj jako osobne danie z surówkami.