Skladniki
- masło do natłuszczenia formy
- oliwa 1 łyżka
- jajko 2 szt
- sół, pieprz wg uznania
- bazylia świeża 4 gałazki
- parmezan 4 łyżki
- ser ricotta 350 g
- makaron penne 400 g
- mozzarella sucha 100 g
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Włoska zapiekanka z makaronu penne z warstwami ricotty, mozzarelli i parmezanu z świeżą bazylią.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 190°C. Natlustij formę żaroodporną masłem.
- Makaron penne ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu, odcedz i skrop oliwą.
- Jajka rozrob z serem ricotta, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Na dnie formy równomiernie rozłóż połowę makaronu.
- Na makaron równomiernie rozłóż połowę liści bazylii.
- Wyłóż połowę mieszanki serowej (ricotta z jajkiem), obsyp startym serem mozzarella i resztą bazylii.
- Przykryj resztą makaronu i wyłóż drugą część mieszanki serowej.
- Całość obsyp tartym parmezanem.
- Piecz w 190°C przez ok. 25-30 minut, aż ser się roztopi i zrobi się złocisty na wierzchu.