Opis
Wielowarstwowa zapiekanka z ziemniakach, cukinią, papryką, mięsem mielonym i pomidorami, zapieczona z serem gorgonzola i bazylią. Syczące, aromatyczne danie główne na obiad dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzać do 180 stopni Celsjusza.
- Ugotowane ziemniaki pokroić w plasterki i ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego.
- Cukinię pokroić w plastry, doprawić solą i pieprzem, podsmażyć na oleju z obu stron i ułożyć na ziemniakach.
- Cebulę obrać i pokroić w kostkę, zieloną paprykę pokroić w paski - wyłożyć na cukinię.
- Mięso mielone (30 dag) podsmażyć na patelni z posiekanym czosnkiem, doprawić solą i pieprzem, wyłożyć na warzywa.
- Pomidory pokroić w plastry i ułożyć na mięsie.
- Ser gorgonzola pokruszać lub pokroić na kawałki i rozłożyć na wierzchu.
- Posypać świeżą bazylią (można użyć suszonej).
- Piec w piekarniku w 180 stopniach przez około 40 minut, aż ser się zarumieni.