Skladniki
- seler 1 sztuka
- marchewka 2 sztuki
- masło 3 łyzki
- cebula 1 sztuka
- por 1 sztuka
- sos koperkowy polania
- pietruszka 1 sztuka
- żółty ser 15 dag
- brokuły różyczek
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kolorowa zapiekanka z mieszanych warzyw — brokółów, marchewki, selera, pora i cebuli — posypana roztopionym żółtym serem i podawana z sosem koperkowym.
Przygotowanie
- Brokuły ugotuj we wrzącej osolonej wodzie przez 3-4 minuty do miękkości, odcedz i podziel na mniejsze różyczki.
- Seler, marchewkę i pietruszkę obierz i pokrój w cienkie paski. Cebulę obierz i pokrój w półpiórka. Pora pokrój w krążki.
- Naczynie żaroodporne dokładnie wysmaruj masłem.
- Warzywa układaj warstwami w naczyniu. Na każdą warstwę połóż odrobinę masła i posol.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 30 minut.
- Pięć minut przed końcem pieczenia wyciągnij naczynie z piekarnika, posyp wierzch 15 dag startego żółtego sera i wróć do piekarnika na ostatnie 5 minut, aż ser się roztopi i zrumieni.
- Podawaj z sosem koperkowym.