Opis
Sycąca zapiekanka z tartych ziemniaków, mięsa mielone wołowego i sera żółtego w kremowym sosie śmietankowym, zapiekana do złotego koloru.
Przygotowanie
- Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce na grubych oczkach, a następnie dokładnie odsączyć z wody.
- Mięso mielone wymieszać z fixem do kotletów mielonych.
- W rondelku rozpuścić masło, zdjąć z ognia i dodać pół szklanki śmietanki, posiekany koperek, 2 łyżeczki przyprawy Kucharek, pieprz oraz pokrojony w kostkę ser żółty (15 dag). Mieszać przez cały czas.
- Postawić rondelek z powrotem na ogień i gotować na małym ogniu, aż ser się rozpuści.
- Gotowy sos wlać do utartych ziemniaków i dokładnie wymieszać.
- Do naczynia żaroodpornego ułożyć połowę masy ziemniaczanej, na nią rozłożyć mięso mielone, plastry pozostałego sera żółtego, a na wierzch drugą część masy ziemniaczanej.
- Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut.