Opis
Klasyczna zapiekanka serowa w stylu włoskim. Idealne danie na szybki posiłek lub przekąskę. Pamiętaj, aby po pieczeniu pozostawić całość do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie
- Ubij jajka ze śmietaną.
- Zetrzyj ser żółty i rozdrobnij ser brie, dodając oba składniki do ubitych jajek.
- Wyłóż ciasto francuskie na małą blaszkę i wylej na nie wymieszaną masę.
- W miarę możliwości zlep rogi ciasta u góry. Alternatywnie, zawinąć ciasto z masą w roladę lub wyciąć małe kwadraty, wylać na nie mniejszą ilość masy i zlepić tzw. saszetki. Pamiętaj, że w takich przypadkach dodaj mniejszą ilość masy jajecznej, aby ciasto było bardziej zwarte.
- Piecz przez 20 minut w 180°C. Pamiętaj, aby studzić danie na zimno.