Opis
Kluczowa zapiekanka z kuchni polskiej, stworzona z ryżu, brokułów i serów. Danie idealne na uroczysty obiad, podane z aksamitnym sosem holenderskim.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż.
- Zetrzyj ser, a połowę wymieszaj z ugotowanym ryżem i wlej do wysmarowanej tłuszczem formy.
- Roztrzep jajka ze śmietaną. Polej mieszankę ryżowo-serową, a następnie posyp pozostałym serem.
- Piecz przez 35-40 minut w 200 stopniach.
- Podziel brokuły na małe różyczki i gotuj je w osolonej wodzie przez 8-10 minut.
- Zagotuj szklankę wody i wsyp proszek na sos holenderski, a następnie dokładnie rozmieszaj.
- Pokrój masło na małe kawałeczki. Mieszając sos, dodawaj po kawałeczku masła.
- Wyjmij gotową zapiekankę i polej przygotowanym sosem.