Skladniki
- papryka sztuki
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
- cebula 1 sztuka
- ryż 40 dag
- tłuszcz 4 łyżki
- śmietana 3 łyżki
- rydze 70 dag
- ser gouda 1 (tarty)
- Bułka tarta klasyczna Prymat 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Polska zapiekanka z aromatycznym risotto na bazie ugotowanego ryżu i podsmażonych rydzi. Połączenie aksamitnego ryżu z delikatnością grzybów sprawia, że danie jest idealne na sycący posiłek. Podawaj z chrupiącą bułką tartą i świeżymi surówkami.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż na sypko z dodatkiem papryki.
- Oczyść rydze, opłucz i pokrój w paseczki.
- Pokrój cebulę i zrumień ją na tłuszczu. Dodaj pokrojone rydze i śmietanę, a następnie podduś całość.
- Wymieszaj podduszoną mieszankę z ugotowanym ryżem i przypraw do smaku.
- Włóż całość do naczynia wysmarowanego tłuszczem i wysypanego bułką tartą. Zapiecz.
- Podawaj zapiekankę posypaną tartym serem, najlepiej z surówkami.