Opis
Klasyczna zapiekanka pomidorowo-grzybowa w stylu kuchni polskiej. Jest to sycące danie, idealne na ciepły, rodzinny obiad. Łączy smak ziemniaków, aromaty grzybów i słodycz pomidorów, zapieczone w kremowej śmietanie.
Przygotowanie
- Oczyść grzyby i pokrój je w plasterki. Sparz pomidory, obierz je ze skórki i pokrój na ćwiartki.
- Na dwóch łyżkach masła podsmaż grzyby przez kilka minut. Następnie dodaj pomidory i liść laurowy. Wlej śmietanę i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez 10 minut.
- Obierz ziemniaki, pokrój je w plasterki i podsmaż na dwóch łyżkach oleju na jasnozłoty kolor.
- Posiekaj cebulę i podsmaż ją na pozostałym oleju.
- Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki i przełóż je do wysmarowanego naczynia żaroodpornego.
- Zapiecz przez 20 minut w 200 stopniach.