Skladniki
- olej 2 łyżki
- pieprz
- pomidory 2
- Makaron kolanka 200 g
- ser ementaler 100 (tarty)
- mała puszka kukurydzy 1
- torebka zupy pomidorowej 1
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Szybka zapiekanka z makaronem kolankami, cukiniią, kukurydzą i pomidorami w sosie pomidorowym, zapieczona z tartym serem ementaler — sycący obiad gotowy w 15 minut.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 200 stopni C.
- Zupę pomidorową w proszku przygotuj wg instrukcji na opakowaniu w 400 ml wody.
- Makaron ugotuj al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedz.
- Cukiniię pokrój w talarki i podsmaż na 2 łyżzkach oleju przez około 5 minut, dopraw Kucharklem i pieprzem.
- Kukurydzę z puszki odcedz z zalewy.
- Pomidory sparze wrzatkiem, obierz ze skóry i pokrój w kostkę.
- W misce wymieszaj zupę pomidorową, ugotowany makaron, cukiniię i kukurydzę.
- Przełóż masę do naczynia do zapiekania.
- Na wierzchu ułóż pokrojone pomidory i posyp tartym serem ementaler.
- Zapiekaj w piekarniku przez 10 minut, aż ser się rozpuści i zrumieni. Podawaj gorącą.