Opis
Klasyczna polska zapiekanka pieczarkowa, idealna jako sycąca przystawka lub danie obiadowe. Połączenie chrupiastego ciasta, aromatycznych grzybów i kremowego zapiekania czyni z tego wyjątkowy smak, który zachwyci każdego smakosza.
Przygotowanie
- Zagnieć ciasto z mąki, masła, jajka i soli.
- Pokrój pieczarki w plastry, a boczek w kostkę, a szczypiorek posiekaj.
- Roztrzep jajka ze śmietaną, wymieszaj z startym żółtym serem i dopraw solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
- Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę, a następnie nakłuć widelcem.
- Wyłóż na ciasto plastry pieczarek i kawałki boczku, a następnie zalej mieszanką jajeczno-serową.
- Posyp zapiekankę posiekanym szczypiorkiem i piecz przez 50 minut w 220°C.