Skladniki
- olej 2 łyżki
- ziemniaki 75 dkg
- cebula 1 sztuka
- śmietana 150 ml
- twaróg 25 dkg
- grzyby świeże 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Syta zapiekanka myśliwska z świeżych grzybów duszonych ze śmieataną, ziemniakami i twarógiem w stylu kuchni polskiej. Aromatyczne i rozgrzewające danie idealne na jesień i zimę.
Przygotowanie
- Grzyby (1 kg) oczyść, umyj i pokroj w wąskie paseczki.
- Cebulę drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej 2 łyžczki oleju i wrzucaj cebulę. Duś na średnim ogniu, nie rumieniąc.
- Dodaj grzyby i duś całość na małym ogniu, stale mieszając, aż grzyby będą miękkie.
- Wlej śmieatanę (150 ml), podgrzej nie dopuszczając do wrzenia.
- Ziemniaki (75 dkg) obierz i ugotuj lub pokroj w plasterki.
- W naczyniu do zapiekania ułóż warstwy: ziemniaki, mieszanina grzybowa, twaróg.
- Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20–25 minut, aż wierzch się zarumieni.