Opis
Klasyczna polska zapiekanka makaronowa, która łączy sycące mięso mielone z kremowym sosem pieczarkowym i serowym posypką. Idealne danie na rodzinny obiad, idealne również jako sycąca kolacja.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron al dente w lekko osolonym wrzątku, dodając łyżkę oleju. Po ugotowaniu przelij zimną wodą i osącz.
- Obierz i posiekuj cebulę. Zrumienij ją na 2 łyżkach oleju.
- Dodaj pokrojone na plasterki pieczarki i podsmaż, mieszając. Zdejmij z patelni.
- Na pozostałym tłuszczu przesmaż mięso mielone.
- Dodaj do mięsa cebulę i pieczarki oraz pomidory z puszki (razem z zalewą) i kostkę rosołową.
- Dusz na małym ogniu, aż powstanie gęsty sos. Dopraw solą, pieprzem i pozostałymi przyprawami.
- Dodaj ugotowany makaron i starty ser żółty, wymieszaj.
- Wyłóż całość do natłuszczonego żaroodpornego naczynia. Piecz przez około 30 minut w temperaturze 200°C.