Skladniki
- cebula 1 sztuka
- majonez 100 g
- śmietana 18-procentowa 250 ml
- pieczarki 6 sztuk
- żółty ser 300 g
- udka z kurczaka 2 (wędzone)
- makaron np. świderki 300 g
- ketchup pikantny 100 g
⏱ Czas przygotowania: 00:25:00
Opis
Kremowa zapiekanka makaronowa z wędzonymi udkami kurczaka, pieczarkami i sosem z majonezu i śmietany, zapieczona pod warstwą sera.
Przygotowanie
- Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Ser zetrzyj na tarce. Makaron ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedź.
- Pieczarki opłucz, obierz i pokrój w plasterki.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, wrzuć pieczarki i podsmażaj przez 3 minuty. Dodaj posiekaną cebulę, dopraw solą i pieprzem i smaż razem przez kolejne 3-4 minuty.
- Udka z kurczaka obierz z kości i podziel mięso na mniejsze kawałki.
- W miseczce przygotuj sos: wymieszaj majonez (100 g), ketchup pikantny (100 g) i śmietanę 18% (250 ml). Dopraw szczyptą soli.
- Na dno naczynia do zapiekania wyłóż podsmażone pieczarki z cebulą, następnie połowę makaronu. Polej połową sosu.
- Ułóż warstwę kurczaka (około 2/3 całości) i przykryj pozostałym makaronem. Polej resztą sosu i posyp pozostałymi kawałkami kurczaka. Na wierzch nałóż starty ser.
- Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i zapiekaj przez 30 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.