A dzis ugotuje...Zapiekanka makaronowa z kiełbasą ;)

Skladniki

• sól do smaku
• czosnek 3 ząbki
• oregano 1 łyżeczki
• pieczarki 500 gram
• makaron świderki 400 gram
• przecier pomidorowy 80 gram
• ser żółty 300 gram
• cebula biała 3 główki
• kiełbasa śląska 500 gram
• śmietanka 18 % 1 sztuka
• Pieprz biały mielony Prymat do smaku
• Bazylia suszona Prymat 1 łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Syta zapiekanka makaronowa z kiełbasą śląską, pieczarkami i sosem śmietankowo-pomidorowym, zapiekana pod rumianą warstwą sera żółtego.

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzać do 180°C.
2. Kiełbasę śląską (500 g) pokroić w plasterki lub półkółka. Cebulę (3 główki) obrać i pokroić w kostkę. Smażyć kiełbasę z cebulą na patelni na średnim ogniu, aż cebula się zeszkli — około 8 minut.
3. Makaron świderki (400 g) ugotować al dente w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić.
4. Pieczarki (500 g) oczyścić, pokroić w plasterki i podsmażyć na osobnej patelni na średnim ogniu przez 5–7 minut. Doprawić solą i pieprzem.
5. Śmietankę 18% wlać do małego garnka, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek (3 ząbki) i 80 g przecieru pomidorowego. Gotować na małym ogniu, mieszając, aż sos będzie jednolity — około 5 minut. Doprawić solą.
6. Naczynie żaroodporne wysmarować odrobiną tłuszczu. Wyłożyć połowę ugotowanego makaronu i posypać oregano i bazylią.
7. Na makaron nałożyć kiełbasę z cebulą oraz pieczarki. Posypać połową startego sera żółtego (150 g).
8. Wyłożyć resztę makaronu i zalać sosem śmietankowym. Posypać pozostałym serem żółtym (150 g).
9. Piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 30 minut, aż ser się zarumieni.