Skladniki
- sól do smaku
- cukier szklanki
- masło kostki
- jajko 3 szt
- tłuszcz do formy
- cukier waniliowy 1 op
- rodzynki 10 dag
- gruszki 4 twarde, dojrzałe
- konfitura wiśniowa 4 łyżki
- makaron gwiazdki 20 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Polska zapiekanka makaronowa z gruszkami to deser łączący ciepło domowego wypieku z aromatem pieczonych owoców. Idealna na rodzinny stół, to połączenie makaronu, delikatnych gruszek i słodkiego zapachu pieczenia z nutą wiśniowej konfitury.
Przygotowanie
- Zagotuj w garnku posoloną wodę, wrzuć makaron gwiazdki i gotuj przez 5 minut. Odcedź makaron, polej zimną wodą, a następnie osącz.
- Umyj gruszki i odetnij końce na wysokości 2/3, tak aby pozostały tylko pękate części owoców. Nożem wycinaj gniazda nasienne, a powstałe dołki napełniaj konfiturą wiśniową.
- Ucieraj masło z cukrem i cukrem waniliowym, aż uzyskasz puszystą masę. Nie przerywając ucierania, dodaj po jednym żółtku do masy.
- Do gotowej masy dodaj odcedzony makaron i namoczone, odciśnięte rodzynki. Mieszaj.
- Ubij białka na sztywną pianę, dodaj do masy makaronowej i delikatnie mieszaj.
- Natłuszcz w żaroodpornej formie i ułóż w niej gruszki. Następnie obłóż gruszki masą makaronową.
- Wstaw zapiekankę do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni C i zapiekaj przez ok. 45 minut.